Genuinidade madeirense na junção de especiarias

O Bolo de mel é uma iguaria tradicional natalícia da região, preparado com mel de cana-de-açúcar, sendo que foi um dos produtos mais importantes para o desenvolvimento do nosso Arquipélago a nível monetário e não só. O bolo de mel pode ser conservado até 1 ano, mantendo todas as suas propriedades.

Alguns dos seus ingredientes são observáveis ao longo das nossas viagens, como é o exemplo da cana-de-açúcar, que se transforma no mel de cana, o principal ingrediente do Bolo de Mel. Não consegue observar canas de açúcar na costa? A nossa tripulação ajuda-o.